|486|2 추천 전통된장. 여기에 사이트주소를 알려드려요.
Qna
    전통식품 (된장, 고추장) 사업을 하려면 어떤 신고를...
  • 전통식품 (된장, 고추장) 사업을 하려면 어떤 신고를 해야 할 수 있나요? 시청이나 군청 위생계에 가면 다 안내해 줍니다 참고 바랍니다
  • ☆★ 된장에 있는 미생물은 어떤게 있고 그 미생물에...
  • ... 항암효과 전통된장은 전통발효식품 가운데 항암효과가 탁월할 뿐만 아니라 간기능의 회복과 간해독에도 효과가 큰 것으로 보고되고 있다. 이러한 효과를 지니는 원인물질은 구체적으로 밝혀지지 않고 있으나 일반적인...
  • 전통된장 사업 하고 싶은데..
  • ... 어느 사업이든 마찬가지이지만 전통된장 관련된 사업도 경쟁이 많습니다.. 인터넷의 발전으로 누구나 자기 입맛에 맞는 된장을 인터넷으로 구매할수 있습니다... 전통된장의 시장은 축소되지는 않는것 같습니다...맛과 영양등 기본...
  • 된장맛있는집,믿을수있는곳?
  • 요즘 콩이 좋다고 뉴스에 많이 나오던데 된장이나 고추장 믿을수 있게 살수 있는곳을 알고 싶습니다..인터넷으로 사먹을수 있는 전통된장파는 곳좀 알려주세요!! 경상도 김천 한적한 곳에서 된장을 만들고 있습니다. 음식은 맛있고...
  • 맛은 기본이고 믿고 먹을만한 전통된장 추천해주세요~
  • ... 백화점에서 맥된장을 사다 먹어도 그맛도 그맛인 듯~ 그래서 맛은 기본이고 증말증말 믿고 먹을만한 전통된장을 어디서 구할 수 있을지 여쭤 봅니다. 타지식인에 올라온 글들은~ 광고성 멘트가 넘 많아서... 개개인의 입맛에 따라...
블로그
    된장에 독소분해랑 항암효과가 있다는데 대체 된장에서...
  • ... 된장을 만드는 균이 끓는 온도에서도 잘 견디는 내열성이고 또 죽은 유산균까지도 몸에 좋다고 하니....그동안 우리가 된장찌개를 그냥 먹어온것이 아님은 분명합니다.^^ 된장,명품된장,재래식된장,재래된장,유기농된장,전통된장...
  • 된장 찌개를 깊고 진한 맛이나게 끓이는 비법
  • ... 만든 전통된장은 별다른 재료를 넣지 않아도 그런맛이 나오는데 요새 된장은 아무래도 발효정도가 짧아 숙성된 맛이 나오질 않지요 따라서 이없으면 잇몸이라고 잘익은 김치를 넣는다거나 청국장을 넣는다거나 푹삭은 깍뚜기...
  • 전통된장담고며칠만에간장뜷까요
  • 전통된장담고며칠만에간장뜷까요 보통의 경우 한달 정도면 장 가르기를 할 수 있는 것으로 알고 있습니다. 한달정도에 장가르기 하는 경우에는 간장에 중요성을 덜하시는 것으로 알고 두달정도에 장가르기 하는 경우에는 간장이...
  • 우리나라 전통 장 (된장)이런거
  • ... 전통된장은 간 기능 회복과 간 해독에도 효과가 있으며 간 독성 지표인 아미노기 전이효소의 활성을 떨어뜨려 간기능을 강화시킨다는 실험결과가 발표됨으로서 분명한 사실로 밝혀지고 있다. 항산화 효과 된장은 항산화 효과가...
  • 재래식된장 청국장 어떻게 달라요?
  • ... 전통미담 뒤웅박고을 재래식된장은 3천여개 되는 어머어마한 항아리속에서 그 맛이 익어지고 있습니다 항상 균일한 전통의 된장맛을 지키기 위해서 더할 나위 없는 방법이랄 수 있습니다~ 전통 재래식된장의 특성상 오래도록...
뉴스 브리핑
    된장찌개에 쓰는 된장
  • ... 요즘은 용도별로 다양한 된장들이 시중에 나와있습니다만, 우리나라 전통 된장찌개 그 맛을 원하신다면 순수 전통된장을 사용하시는것이 제일 좋을것 같습니다. 찌개용된장은 함량을 잘 살펴보시고 천연 또는 자연 조미료가 들어가...
  • 재래식된장 사먹으려구 하는데요
  • ... 저도 재래식된장만 이곳저곳에서 사먹었는데 얼마전 담양 대나무축제 놀러가서 조진순가마솥식품 이집의 전통된장 맛보고 제 주위분들한테 맛있다고 자랑했더니 주위분들도 된장사먹고 맛좋다고 좋아들하셨어요 이집은...
  • 재래식된장 추천!
  • ... 칠곡 전통된장 태장고라고 합니다. 시골에서 직접 담근 재래식된장을 말씀하셔서 답변드립니다. 저희는 국산콩 중에서도 요즘 흔히 사용되고 있는 메주콩이 아니라 옛날부터 사용해왔던 토종 메주콩만을 사용해서 직접 가마솥에...
  • 전통된장이라는게 뭔가요? 그리고 된장파는곳도...
  • 재래식된장 전통된장 집된장 재래된장 유기농된장 국된장 시골된장 등등등 별에 별 된장이 다 있는데 도대체 어떤 점을 보고 용도와 맛을 구별하는 건가요. 궁금해 죽겠네요. 예전에 집에서 담궈먹은 된장등을 말하는 겁니다...
  • 된장에푸른곰팡이가필때대처법
  • ... 모든 불신과 불안, 불결마저도 일소시키는 전통된장 한가지를 소개해 드리겠습니다. 뒤웅박고을 전통된장입니다! 전통식품 전문몰 전통미담에서 판매하는 옛시골 재래식 된장입니다!! 전통미담의 뒤웅박고을 전통된장은 장을 담그는...

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