|486|2 추천 전통된장. 여기에 사이트주소를 알려드려요.
Qna
    재래식된장 진짜 토종!!
  • ... 인근 장수마을(청송리)의 완전 무농약 유기농 콩을 수매하여 재래식 전통된장을 만드는데 사용합니다!! 재래식 전통된장을 담궈서 보관하는 항아리는 무려 3천개가 넘습니다~ 이런 어마어마한 규모는 단시일에 일궈지는 것이 결코...
  • 된장에 대해서..(효능 등등..) 내공 80
  • ... 항암효과 전통된장은 전통발효식품 가운데 항암효과가 탁월할 뿐만 아니라 간기능의 회복과 간해독에도 효과가 큰 것으로 보고되고 있다. 이러한 효과를 지니는 원인물질은 구체적으로 밝혀지지 않고 있으나 일반적인...
  • 재래식된장, 고추장, 청국장...
  • ... 이번에 재래식(전통)된장이랑 고추장, 된장을 구입할까하는데요. 여러 사이트는 있는데 제가 사먹어 보지를 않아서 잘 모르겠는데 맛과 영양 재료 등등 믿고 구입 할 수 있는곳 추천 부탁드립니다. 직접 구입하여 드셔보신 곳 있으시면...
  • 식당된장찌게처럼 맛있는 된장찌게 끓이는방법-_ -;;
  • ... 전통된장 종합쇼핑몰 {된장골}에서 [막장, 쌈장] 카테고리를 보시면 여러종류가 있습니다. *^^* 우선 된장이 맛있어야죠. 뚝배기에 장을 알맛게 넣고 다시멸치를 넣고 한소금 끓인담 멸치를 건져내요. 그런다음 호박이나 두부를넣죠...
  • 2013년 1월 3일 생생 정보통에 나온 된장은 어디서...
  • ... 확인하시면 나와있네요~^^ <산마루 충청북도 영동군 용화면 용화리 430-1번지 ***-****-**** >입니다. 좋은 된장으로 맛있고 건강한 식탁 되시구요~ 기타 다른 전통 된장에 대한 포스트도 참고하시고자 링크 걸고 갑니다. <에코스토리>
블로그
    된장 옛날 집 된장 맛있는데가 어디 없을까요?
  • 촌에서 직접 담근 전통 된장 파는데가 어디 있을까요? 사먹는 된장 말고 담백하면서도 칼칼한 옛날식 된장 구하고 싶습니다. 저희 어머니께서 옛날 된장맛이 그립다 해서 여기 저기 사다 끓여 놓아도 그맛이 아니라고 하시네요 아시는 분...
  • 시골된장 풀어서 추어탕을~
  • ... 말씀하신 대로 추어탕에 사용되는 된장은 전통된장인 시골된장을 사용하심이 좋습니다. 추어탕의 맛을 더욱 구수하게 전달하며 잡내나 비린맛 등을 제거해 줍니다. 시골된장 중에 철저하게 유기농 무농약 원칙을 따라 된장을 담그는...
  • 전통된장 사업 하고 싶은데..
  • ... 어느 사업이든 마찬가지이지만 전통된장 관련된 사업도 경쟁이 많습니다.. 인터넷의 발전으로 누구나 자기 입맛에 맞는 된장을 인터넷으로 구매할수 있습니다... 전통된장의 시장은 축소되지는 않는것 같습니다...맛과 영양등 기본...
  • 된장찌개에 쓰는 된장
  • ... 요즘은 용도별로 다양한 된장들이 시중에 나와있습니다만, 우리나라 전통 된장찌개 그 맛을 원하신다면 순수 전통된장을 사용하시는것이 제일 좋을것 같습니다. 찌개용된장은 함량을 잘 살펴보시고 천연 또는 자연 조미료가 들어가...
  • 된장에 대해서
  • ... 전통된장은 간 기능 회복과 간 해독에도 효과가 있으며 간 독성 지표인 아미노기 전이효소의 활성을 떨어뜨려 간기능을 강화시킨다는 실험결과가 발표됨으로서 분명한 사실로 밝혀지고 있다. 항산화 효과 된장은 항산화 효과가...
뉴스 브리핑
    전통된장담고며칠만에간장뜷까요
  • 전통된장담고며칠만에간장뜷까요 보통의 경우 한달 정도면 장 가르기를 할 수 있는 것으로 알고 있습니다. 한달정도에 장가르기 하는 경우에는 간장에 중요성을 덜하시는 것으로 알고 두달정도에 장가르기 하는 경우에는 간장이...
  • ☆★ 된장에 있는 미생물은 어떤게 있고 그 미생물에...
  • ... 항암효과 전통된장은 전통발효식품 가운데 항암효과가 탁월할 뿐만 아니라 간기능의 회복과 간해독에도 효과가 큰 것으로 보고되고 있다. 이러한 효과를 지니는 원인물질은 구체적으로 밝혀지지 않고 있으나 일반적인...
  • 된장에 독소분해랑 항암효과가 있다는데 대체 된장에서...
  • ... 된장을 만드는 균이 끓는 온도에서도 잘 견디는 내열성이고 또 죽은 유산균까지도 몸에 좋다고 하니....그동안 우리가 된장찌개를 그냥 먹어온것이 아님은 분명합니다.^^ 된장,명품된장,재래식된장,재래된장,유기농된장,전통된장...
  • 된장국에 시금치랑 그외 다른거좀~
  • ... 햇장과 전통된장을 섞어서 넣으시고, 얼큰하고 구수한 맛을 즐기신다면 고춧가루와 전통된장을 적당히 혼합해서 사용하세요~ 전통된장은, 된장국 만들때 한(두)숟가락만 넣고 그 나머지 된장을 햇된장이나 개량(양조)된장으로...
  • 재래식된장 추천!
  • ... 칠곡 전통된장 태장고라고 합니다. 시골에서 직접 담근 재래식된장을 말씀하셔서 답변드립니다. 저희는 국산콩 중에서도 요즘 흔히 사용되고 있는 메주콩이 아니라 옛날부터 사용해왔던 토종 메주콩만을 사용해서 직접 가마솥에...

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